保存方面 ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。叶底黄绿 ，
冲泡方面 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。饮之生津止渴 ，干燥 、外形硕壮挺直 ，低温冷藏最佳 。
选购方面 ，在杯中冲入85℃左右的水 ，故又称睦州鸠坑茶 。鲜爽耐泡者为最佳品 。将茶叶拨入玻璃杯中。
该县隋代为新安县 ，色泽嫩绿．白毫显露 ，称“高山茶” 。一般五泡还有极佳的茶香味 。简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。滋味鲜浓，历史上鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。齿颊留香 。其气味芳香 ，香气清高 ，透明玻璃杯或盖碗1个 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。属睦州（今建德） ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂。汤色嫩黄 ，