食材明细:黄豆 、双椒倒烹调油烧热。拌黄放一点儿,双椒生抽 、拌黄花椒油、双椒糖、拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟 。只要一点点儿,拌黄
9热油倒进菜中,双椒韭花、拌黄
7一点点糖,双椒不能让菜感觉到甜味儿 。拌黄这个油量较大 ,双椒
8另起一锅,拌黄
4煮好的双椒黄豆过一下水。青椒 、
6适量盐 。实际用不了这么多。加15毫升生抽,这样子黄豆口感比较好 。目的是提鲜,也可以用橄榄油直接拌。
5将豆和菜放在一个碗中,烹调油
做法:
1原料图 ,
3将青红椒韭菜花切碎 。红椒、黄豆需要提前泡发。这个菜可以不放韭菜花 ,盐、我用的蒸鱼豉油。
10最后淋一点点花椒油调整味道 。家里刚好有 ,挺好吃 。拌均匀 。
